par Pierre | Nov 30, 2020 | Nutrition
Exhausteur de goût très efficace, le glutamate de sodium est un additif très présent dans l’industrie alimentaire. À certaines doses, il est considéré comme très dangereux pour l’organisme à cause de son action qui tend à tromper les neurones. Le point ici sur cet...
par Pierre | Nov 20, 2020 | Nutrition
Le vin, vous connaissez. D’ailleurs, les bienfaits du vin ont été loués depuis des âges immémoriaux comme en atteste Jean-Jacques Perrut dans son livre sur la Bible et le vin. Mais avez-vous entendu parler du resvératrol ? Rien n’est moins sûr… Ce polyphénol, présent...
par Pierre | Nov 10, 2020 | Nutrition
Savoir bien manger permet de prendre soin de son organisme et de son corps. Il est désormais établi qu’il faut privilégier le poisson et la viande blanche, en limitant sa consommation de viande rouge, mais surtout, de consommer des fruits et légumes. Les...
par Pierre | Nov 9, 2020 | Nutrition
Bien que le saumon soit un poisson dit « gras », il représenté 208 kcal pour 100 grammes, ce qui équivaut à peu près à la valeur calorique d’un steak haché de même poids. Cela répond donc à notre première question : non, le saumon ne fait pas grossir. Et pour répondre...
par Pierre | Oct 5, 2020 | Nutrition
Le saumon est un poisson très apprécié, loué pour sa haute teneur en protéines et en acides gras oméga-3. De nombreuses études ont suggéré que l’augmentation de la consommation de poissons gras tels que le saumon diminue le risque d’obésité, de diabète et...
par Pierre | Sep 22, 2020 | Nutrition
Sérénité, légèreté, rééquilibrage de la flore intestinale… de l’avis de plusieurs spécialistes, le jeûne aurait de nombreuses vertus, mais pour d’autres, priver le corps de nourriture le met sous un stress dont il se passerait bien. Réputée source de bien-être et...
