Le raifort est une racine provenant de l’Europe de l’Est dont l’utilisation remonte à l’époque de la Rome antique. De la famille des brassicacées, l’armoracia rusticana présente de nombreuses vertus médicinales en plus d’être utilisée pour la cuisine.
Une solution pour les problèmes digestifs
Le raifort est connu pour agir sur le transit intestinal en stimulant la digestion des aliments. À travers ses propriétés laxatives, il permet de diminuer les gaz intestinaux tout en réduisant les flatulences. Cette plante déparasite aussi la flore intestinale. Du reste, son utilisation permet de réduire le reflux gastro-œsophagien pour réguler l’ensemble du système digestif.
Un remède pour la bronchite et la sinusite
Le raifort est un expectorant dont l’utilisation entraîne la décongestion des sinus ou des bronches. À ce titre, il est très efficace pour atténuer les symptômes d’une bronchite ou d’une sinusite. Cet effet s’applique également aux catarrhes et à l’asthme, car le raifort permet de libérer les muqueuses obstruées. Pour plus d’efficacité, il est possible d’associer cette racine à la capucine pour bénéficier d’un véritable antibiotique naturel.
Un diurétique puissant
Le raifort contient de la sinigrine et de l’allicine qui sont connues pour leur rôle antibactérien. Cette plante permet de réduire les œdèmes pour un traitement efficace des pathologies des voies urinaires. En plus de ces bienfaits, la racine est un diurétique efficace qui augmente et favorise l’élimination urinaire.
Un antirhumatismal pour toutes les douleurs articulaires
Lorsqu’il est utilisé sous forme de cataplasme, le raifort est d’une grande efficacité contre les problèmes d’articulation et les rhumatismes. Qu’il s’agisse de l’arthrite ou de l’arthrose, cette plante présente des résultats satisfaisants. Son effet soulageant s’applique aussi aux piqûres d’insectes et aux démangeaisons qui en découlent.
Un renfort pour le système immunitaire
Pour un fonctionnement optimal de l’organisme, la vitamine C est essentielle. Cette substance est présente dans le raifort à un taux plus élevé que dans une orange. Dès lors, il fortifie le système immunitaire, notamment pour les personnes qui souffrent d’une carence. Son efficacité dans le traitement du scorbut est d’ailleurs reconnue depuis le Moyen Âge.
Un soulagement significatif pour le cancer
En raison du taux élevé de glucosinolates qui le composent, le raifort présente des vertus anti-cancéreuses très intéressantes. Plusieurs tests effectués sur animaux montrent une réduction des cellules cancérigènes notamment grâce à l’action de cette substance. Bien que les essais cliniques sur l’homme ne soient pas encore d’actualité, tous les espoirs sont permis en ce qui concerne un probable remède contre le cancer.
De nombreux autres effets bénéfiques
Le raifort stimule la circulation sanguine à travers ses propriétés chauffantes. Il est également utile pour réguler la tension sanguine et pour réduire les symptômes des aphtes. En tant que bactéricide, cette racine lutte contre la multiplication de certains germes. Elle est donc efficace contre la grippe. Du reste, cette plante peut améliorer l’haleine tout en aidant au nettoyage des dents.
En conclusion, la moutarde des Allemands aide à lutter contre de nombreux troubles et pathologies. Toutefois, il est déconseillé aux personnes allergiques, aux femmes enceintes ou en phase d’allaitement ainsi qu’aux enfants en bas âges.